keskiviikko 3. marraskuuta 2021

Uuniuudelit

uuninuudelit


Uuninuudelit on kertakaikkisen nerokas ja hauska konsepti. Täydellinen herkku viikonloppuun, arkeen tai leffaillan iloksi.

Uuninuudelit lyö kaksi kärpästä yhdellä iskulla. Se on nimittäin ikään kuin pizzan ja nachopellin risteytys. Sanomattakin lienee selvää, että uuninuudelit on aivan mielettömän herkullista ja hauskaa syötävää.

Nuudeleiksi sopivat esimerkiksi vehnä- tai riisinuudelit. Itse valitsin täysjyvävehnästä valmistetut nuudelit. Nuudelit keitetään ja levitetään sitten tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille. Päälle lastataan herkkuja mielen mukaan ja koko komeus kruunataan kerroksella herkullisesti sulavaa juustoraastetta. Jos haluat annoksesta vegaanisen, käytä hyvin sulavaa vegejuustoa.

uuninuudelit


Nuudeleiden päälle voi tietysti lastata melkein mitä vain. Minä ladoin täytteeksi nachopelliltä tuttuja raaka-aineita: papuja, texmex-härkistä sekä pikkutomsuja, jotka paahdoin juustokuorrutuksen kera makoisiksi. Ennen herkuttelua kruunasin uuninuudelit vielä avokadolla, korianterilla ja chiliviipaleilla. Päälle voi halutessaan töräyttää myös majoneesikastiketta tai muutaman nokareen ranskankermaa.

Leffailtoja ja perjantaiherkkuja etsiessä kannattaa blogin arkistosta napata talteen myös nämä ohjeet:

Ja muistathan suuren suosion saavuttaneen nuudelipellin reseptin!

uuninuudelit

Uuninuudelit - ohje

150 g nuudeleita (esim. täysjyvävehnä)
1 pkt (250 g) härkistä
1 tlk (230 g) tulista salsaa
1 tlk (230 g) mustapapuja tai kidneypapuja
150 g juustoraastetta
1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja 

Lisäksi
1 avokado kuutioituna
korianteria silputtuna
1 dl kauraguttia tai kaurafraichea
chiliä viipaloituna
  1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
  2. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta siivilässä ja levitä leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.
  3. Paista härkis, lisää salsakastike. Paista sekoitellen pari minuuttia.
  4. Huuhtele ja valuta pavut. Halkaise tomaatit. Levitä nuudeleiden päälle ensin paistettu härkis, sitten pavut, tomaatit ja viimeiseksi juustoraaste. 
  5. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia.
  6. Viimeistele uuninuudelit kuutioidulla avokadolla, tuoreella korianterilla, viipaloidulla chilillä ja muutamalla nokareella kaurafraichea.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...